Tapenade d'Olives noires de Nyons BIO A.O.P. 90g

La tapenade, la vraie ! Leur tapenade est douce mais goûtue, sans trop d'anchois, bien équilibrée, bref, parfaite pour l'apéro ou la cuisine ! Car chez Marion et Florian, si elle est incontournable de tout apéro digne de ce nom, ils mettent leur tapenade à toutes les sauces : avec du poisson, dans une omelette, en fond de tarte à la tomate ou au thon, pour faire des petits roulés en pâte feuilletée, dans un sandwich...etc. Leurs vergers d'oliviers sont en conversion biologique, et pourront afficher le label AB en 2020. Ils sont entretenus au quotidien par Florian. Leur huile est élaborée dans un moulin voisin, à Nyons, car ils n'ont pas l'équipement nécessaire.

Ingrédients :
Olives noires (variété Tanche) 95%, câpres, aromates de Provence, pâte d'anchois, huile d'olives.