Morbier A.O.P 240g
Prix de vente : 5.00 € l'unité
5.00 €Tranche 240 g
Produit non disponible- 20.83 € / kg
- Producteur : EARL DU PETIT PERCHE
- Type produit : Fromage affiné
- Conditionnement : Tranche 240 g
Le Morbier A.O.P un fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite. Il contient 28% de matière grasse sur produit fini.
Il est produit dans le Doubs.
c'est une meule plate à faces planes et à talon légèrement convexe, mesurant environ 35 cm de diamètre sur environ 7 cm de haut, et entre 6 et 8 kg. La durée d’affinage est de minimum 45 jours.