Le Petit Perche Fumé

Le Petit Perche Fumé
lun.mar.mer.jeu.ven.sam.dim.

Prix de vente : 3.50 ¤ l'unité 

 Local

Produit non disponible
  • 20.00 ¤ / kg
  • Producteur : EARL DU PETIT PERCHE
  • Origine production : Lait de l'exploitation
  • Origine transformation : Fabrication artisanale à la Ferme
  • Type produit : Fromage affinés
  • Conditionnement : Pièce 175 g

Fromage de chèvre fermier au lait cru – EARL DU PETIT PERCHE

  • (97% de lait frais, 2 % de lactosérum issu de l’exploitation,  0,8% de présure et 0,2 % de sel),
  • provenant de L’EARL DU PETIT PERCHE,
  • Moulé à la louche
  • Affiné
  • Fumé au bois de hêtre au sein de notre fumoir
  • Sel naturel blanc
  • Matière grasse moyenne 23 %
  • Poids minimum au démoulage  175 g
  • Allergène : Lait

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