Le Napoléon Commingeois 120gr
Prix de vente : 43.15 €/kg
43.15 € / kgTranche 120 g
Produit non disponible- 5.18 € la pièce
- Producteur : LA FROMAGEE J-Y BORDIER
- Type produit : Fromage affinés
- Conditionnement : Tranche 120 g
Fromage artisanal des Pyrénées, fabriqué avec des laits entiers de brebis de race Manech.
Sous son aspect de croûte dure et foncée se cache une pâte couleur crème, fondante et très fruitée. Affiné pendant 10 mois, il développe toute la flore de son terroir de haute montagne pyrénéenne. Son nom rappelle la montagne qui fait front à la ferme de production, située à St Bertrand de Comminges.
Sous son aspect de croûte dure et foncée se cache une pâte couleur crème, fondante et très fruitée. Affiné pendant 10 mois, il développe toute la flore de son terroir de haute montagne pyrénéenne. Son nom rappelle la montagne qui fait front à la ferme de production, située à St Bertrand de Comminges.
|
Valeurs nutritionnelles moyennes |
Pour 100g |
|
Énergie |
1707 kj 412 kcal |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
36 g <22 g |
|
Glucides dont sucres |
0,1 g 0,1 g |
|
Protéines |
22,6 g |
|
Sels |
1,8 g |