Emmental I.G.P 200g
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Prix de vente : 5.00 ¤ l'unité
- 25.64 ¤ / kg
- Producteur : LA FROMAGEE J-Y BORDIER
- Type produit : Fromage affiné
- Conditionnement : Tranche 195 g
Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison
L'Emmental de Savoie est un fromage au lait cru, à pâte pressée cuite, fabriqué dans plusieurs communes des départements de la Savoie et de la Haute-Savoie et quelques rares communes des départements de l'Ain et de l'Isère, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Sa croûte de couleur jaune-brun à jaune est régulière.
Sa pâte, de couleur ivoire à jaune, est souple et ferme à la fois. Elle présente de nombreuses ouvertures, appelées des yeux, bien réparties, régulières et franches.
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Valeurs nutritionnelles moyennes |
Pour 100g |
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Énergie |
1590 kj 384 kcal |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
30 g <18,9 g |
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Glucides dont sucres |
traces 0 g |
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Protéines |
28,2 g |
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Sels |
0,7 g |