Chinon - Rosé de Saignée 3 L

Obtenu après quelques heures de macération à froid, qui suit l’encuvage du raisin, le jus blanc du cabernet franc devient rosé. C’est à ce moment là que l’on procède à la saignée qui consiste à prélever 10 à 20 % du jus écoulé naturellement qui fermente à basse température. La saignée nous donne un rosé sec, fruité, naturel avec beaucoup de rondeur accompagnera vos apéritifs, entrées, poissons, grillades et viandes blanches.

Garde 2 ans.
Service : 10 à 14°

contient des sulfites
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.