Bleu d'Auvergne A.O.P 210g
Prix de vente : 29.60 €/kg
29.60 € / kgTranche 170 g
- 5.03 € la pièce
- Producteur : MAISON BORDIER
- Origine production : France
- Type produit : Fromage affiné
- Conditionnement : Tranche 170 g
- Poids brut : 175 g
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Produit exclusivement au lait de vache, l’A.O.P Bleu d’Auvergne est un fromage à pâte persillée. Avec sa pâte de couleur blanche à ivoire, parsemée de moisissures bleu-vert (Penicillium Roqueforti) et sa fine croûte fleurie pouvant présenter des reflets de la même teinte, le Bleu d’Auvergne se caractérise par son persillage régulier.
Il se présente sous la forme d’un cylindre d’environ 20 cm de diamètre et de 8 à 10 cm de hauteur et pesant 2 à 3 kilos.
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Valeurs nutritionnelles moyennes |
Pour 100g |
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Énergie |
1420 kj 343 kcal |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
28 g <19 g |
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Glucides dont sucres |
traces 0,9 g |
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Protéines |
22 g |
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Sels |
2,9 g |